大曲是一種用來釀酒的原料，使用大麥、小麥、豌豆等為原料制成，大曲主要用于蒸餾酒的釀造。那么大家知道山東梁山大曲的功能是什么嗎？...

當下民眾的消費水平越來好越好,人們對自己的身體健康也越來越重視,許多人都樂意天天喝上一口小酒,無奈當下市場上買的酒價錢昂貴除此很顯然許多是...

做酒時酒曲加多了,其時沒有必要性無需太怕,只可以提升發酵的簡易,稍多相當于份量的不知道有沒有啥只有益處？下面開始主題小編為誰介紹做酒曲加多了...

梁山大曲是危害酒的品質的關鍵因素，挑選好及其存放好大曲是重中之重工作，下面我們來介紹梁山大曲的存放方法。...

梁山大曲廠家在制做酒曲的那時候，毫無疑問是務必用到水的，假如水的產品質量出現問題得話，針對酒曲的產品質量毫無疑問也會有必須的不良影響，通常情...

用大曲做的大曲酒和小曲做的小曲酒到底有什么不一樣，或是哪種好呢?...

不管是用大米還是糯米，都必須要完全蒸好，糯米蒸制的時間要適度加長；...

酒曲只不過是一種發酵的催化劑，它是一種菌絲。