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                2. 一 大曲系列
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                    -- 濃香型大曲
                    -- 泡泡曲
                    -- 清香型大曲
                    -- 中高溫大曲
                    -- 中溫大曲
                3. 一 酶制劑系列
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                    -- 山東多微麩曲
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                  山東芝麻香酒曲
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                  山東芝麻香酒曲
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                    1. 梁山酒曲廠家-濟寧新鑫生物科技有限公司是國內生產大曲、酶制劑等頗具影響的生物工程專業企業。我廠技術、檢測力量雄厚,擁有十幾種專業產品和釀酒生產實驗基地,產品質量居同行業前茅。

                  發布時間:2017-11-24 10:24:20
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                  信息詳情
                  山東芝麻香酒曲是一種集眾家所長的酒曲類型,我們都知道,在酒產品中,包括清香型白酒,濃香型白酒以及醬香型,它們都是各有各的口感和香氣的,而芝麻香酒曲的香氣是集合了它們這三種的香氣的,所以對于芝麻香酒曲的制造,是非常嚴格的。

                  對于白酒的香型來說,它主要是包括三種,一種是濃,一種是清,一種是醬,任何一種酒曲的香氣都不會離開這三種,而芝麻香型白酒專用曲處于三角形的中心點上,芝麻香幽雅純正、醇和細膩、香氣諧調、余味悠長、風格典雅,幽雅、爽凈。

                  正是因為芝麻香酒曲集合了三種香型,所以在它的釀制中,是非常困難的,需要我們找好三個的基本點,要做到清、濃、醬三香均不露頭,既有清香型白酒的清凈典雅,又有濃香型白酒的綿柔豐滿,并具有醬香型白酒的幽雅細膩,綜合感官具有極為濃烈的焙炒芝麻的復合香氣。

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